Món nem chua rán là món ăn đặc trưng của Hà Nội được đa số các bạn trẻ yêu thích, cách làm món nem chua rán không khó bạn có thể làm tại nhà để thưởng thức. anvat4mien.com gửi đến cách bạn hướng dẫn cách làm món nem chua rán đơn giản nhất ngay tại nhà:

Nguyên liệu làm nem chua rán đậm chất Hà Nội

  • Bạn chuẩn bị giò heo 300g
  • Sử dụng 100g bì lợn
  • Thính cần 10g
  • Với 4 tép tỏi
  • Các gia vị gồm có: muối, đường, bột năng và tiêu
  • Chuẫn bị sẵn giấy gói

Cách làm nem chua rán tại nhà

Sơ chế nguyên liệu

Bạn lấy bì lợn ngâm với dấm bỏ tý muối tầm 15 phút, rửa thật sạch bằng nước rồi để ráo.

Bạn đem giò heo cho vào tủ lạnh bảo quản

Các tép tỏi bạn lột bỏ vỏ và băm thật nhuyễn ra.

Tiến hành làm

Bước 1: Bạn lấy nồi đun sôi nước, cho bì lợn vào luột 2 phút,  sau đó vớt ra, đem đó đem rửa với nước lạnh, để ráo sau đó dùng dao thái thành sợi.

Bước 2: Lấy giò sống cho vào tô lớn, bỏ 1 muỗng đường, 1 muỗng bột năng, nửa muỗng muối,  tỏi đã băm nhuyễn và 10g thính, trộn thật đều hỗn hợp.

Bước 3: Đem bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh, sau 2 tiếng lấy ra gói để trong quá trình gói nem không dính.

Bước 4: Bạn dùng giấy gói và gói nem thành thuôn dài vừa ăn, xoắn 2 đầu nem lại

Bước 5: Sau khi gói nem xong bạn đem nem cho vào tủ lạnh để tiếp 2 tiếng, nếu dùng thì bạn lấy ra còn không để tủ lạnh bảo quản.

Bước 6: Rán nem

Bạn cho dầu vào chảo, dầu nóng cho nem vào, để lửa vừa rán đến khi thấy nem vàng đều là hoàn thành.

Như vậy bạn đã có được món nem rán đậm đà hương vị Hà Nội

Hướng dẫn cách làm nem chua rán đậm chất Hà Nội
Vui lòng đánh giá