Thường để làm được món gà cay phô mai chúng ta phải cần lò nướng hay lò vi sóng, nhưng nay anvat4mien.com sẽ giúp bạn làm không cần dùng đến nữa, vậy hãy cùng xem qua cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc.

Nguyên liệu làm gà cay phô mai Hàn Quốc

  • Thịt ức gà: dùng 1kg
  • Ớt bột Hàn Quốc, nếu không có dùng Việt Nam cũng được: dùng 1/2 chén.
  • Xì dầu: 1 muỗng canh.
  • Dầu me: 3 muỗng canh.
  • Tương ớt: 3 muỗng canh.
  • Hạt tiêu: dùng 1/2 muỗng cà phê.
  • Siro dâu: chuẩn bị 1/3 muỗng cà phê.
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 2 muỗng cà phê, bạn gọt vỏ và băm nhuyễn ra
  • Phô mai mozzarella: dùng 450 g
  • Nước lọc: 30ml
  • Cây hành boaro, hành lá 20g

Cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc ngon tại nhà không cần lò nướng

Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch, sau đó bạn trụng nhanh qua nước sôi nhằm bỏ chất dơ đi, để 1 bên cho ráo, lấy dao cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn là được.

– Phô mai cũng cắt thành từng miếng vừa ăn

Bươc 2: Ướp thịt gà:

Bạn lấy bát cho ớt bột, xì dầu, dầu me, tương ớt, hạt tiêu, siro dâu, tỏi, gừng vào tô và trộn đều, gia vị thêm và cho vào tủ lạnh 30 phút để thấm gia vị.

Bạn lấy chảo bắp lên bếp cho dầu ăn vào, dầu sôi cho thịt gà đã ướp vào và xào chín đi, để thịt gà chín ta cần tầm 10 phút.

Bước 3: Khi thịt gà đã chín bạn lấy phô mai và trải lên thịt gà, lấy nắp chảo đậy lại và cho nhỏ lửa, để tầm 7 phút phô mai sẽ tan chảy phủ lên mặt thịt gà, vậy là xong bạn nên thưởng thức khi còn nóng.

Chú ý:

– Tùy chỉnh lượng ớt phù hợp

– Bạn không mua được phô mai mozzarella thì dùng những loại khác cũng được

– Trong lúc chế biến, bạn thấy thịt gà quá khô thì có thể thêm ít nước hoặc sữa tươi vào.

Cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc ngon không dùng lò nướng
Vui lòng đánh giá