Hôm nay anvat4mien.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm đá me ngon tại nhà, trời nóng mà có một ly đá me uống thì còn gì bằng, vậy bắt tay vào làm ngay.

Nguyên liệu làm đá me ngon

  • Me chín: 150g ( bạn dùng me nấu canh chua)
  • Dứa: 1 lát vừa ăn là được
  • Gừng: 1 nhánh nhỏ là được
  • Đường nâu: 40g, bạn dùng đưỡng cát trắng cũng được
  • Đậu phộng rang

Cách làm đá me cho ngày hè

Bước 1: Me chín bạn cho vào tô, đổ nước nóng vào và ngâm như thế 10 phút, lấy muỗng chần cho me tan, dùng khăn lọc lấy phần nước cốt và bỏ hạt me.

Bước 2:

– Bạn lấy dứa rồi bỏ vỏ đi, dùng máy sinh tố xay nhuyễn.

– Gừng: gọt sơ bỏ và băm nhuyễn.

– Đậu rang chín, xát bỏ vỏ bên ngoài, vừng bạn rang thơm.

Bước 3: Bạn lấy nước me cho vào nồi, bạn cho đường, gừng, dứa và bật bếp đun cùng, hỗn hợp sôi bạn hạ lửa xuống và dùng đũa khuấy đều, bạn nêm nếm theo khẩu vị là được.

Bước 4: Vẫn đun thêm 20 phút nữa, khi đó hỗn hợp sẽ sệt lại, bạn tắt bếp và để nguội, cho vừng vào trộn đều cho vào lọ bảo quản dùng dần.

Pha chế nước đá me khá đơn giản: Lấy đá bào ra, cho đá bào vào ly, đổ nước me vào, thêm đậu phộng rang và thưởng thức.

Cách làm đá me dẻo hột ngon cho ngày hè
Vui lòng đánh giá