Khi nói đến món bánh tráng cuốn thịt heo chúng ta liên tưởng ngay tới Đà Nẵng, bởi vì nó là đặc Sản nơi đây, vậy ở các vùng miền khác muốn ăn phải làm sao, các bạn đừng lo anvat4mien.com sẽ giúp các bạn cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đúng chuẩn Đà Nẵng, bạn chỉ cần mua nguyên liệu và làm theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu để làm món bánh tráng cuốn Đà Nẵng thơm ngon

  • Bạn mua bánh phở cuốn: tầm 1kg
  • Thịt heo (lơn): 1/2 kg, mua thịt 3 chỉ cho ngon, có cả phần bì, mỡ và nạc
  • Bánh đa nem
  • Dứa: 1 quả
  • Dưa chuột (leo): 2 quả
  • Cà rốt: 1 củ là đủ
  • Chuối xanh: 1 – 2 quả
  • Rau: xà lách, húng bạc hà, húng láng, tía tô, canh giới, mùi,…
  • Nước mắm nêm
  • Gừng, ớt và sả

Cách làm bánh tráng cuốn Đà Nẵng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm bánh

– Thịt heo bạn đem rửa sạch đi, đem luộc chín qua nước để nguội, thái lát thành miếng mỏng vừa ăn

– Chuối xanh bạn dùng tay tước bỏ đi phần vỏ, dùng dao thái lát mỏng sau đó ngâm qua nước muối + giấm.

– Dứa ( dùng nửa quả, để lại nửa quả), dưa chuột, cà rốt bạn đem rửa sạch và thái sợi dài rồ cho ra đĩa.

– Các loại rau: bỏ lá úa, cuốn sau đó đem di rửa với nước pha tý muối, ngâm 10 phút.

Bước 2: Làm nước chấm

– Gừng, dứa ( nửa quả), sả bằm thật nhuyễn hoặc xay pha với mắm nêm, loại mắm nêm bạn mua ở tạp hóa hoặc siêu thị đã vừa ăn nên ta chỉ thêm gừng, sả, ớt.. vào.

Bước 3: Cuốn bánh

– Bạn lấy bánh tráng trải lên bánh đa nem, cho rau vào ( dưa chuột, chuối xanh, dứa) thịt heo rồi cuộn lại, chấm nước mắm nêm và cảm nhận.

Món bánh tráng cuốn thịt heo tại Đà Nẵng luôn thu hút đông đảo khách du lịch, với bất kỳ khách du lịch nào, khi thưởng thức món bánh cuốn này cũng gật đầu khen ngon, điều đó chứng minh được món bánh cuốn thịt heo là ẩm thực được nhiều người, vùng miền yêu thích.

Cách làm bánh cuốn thịt heo Đà Nẵng du khách gật đầu lia lịa
Vui lòng đánh giá